경기도보건환경연구원은 지난 1월부터 11월까지 도내에 유통 중인 막걸리 10개 제품을 대상으로

유산균을 총 85균주 분리, 그 중 14균주가 암, 노화의 원인으로 알려져 있는

활성산소종을 제거하는 항산화 효과가 있는 것으로 나타났다고 30일 밝혔다고 합니다.

막걸리 유산균, 항산화 효과·식중독세균 항균효과 '우수' 기사 읽기