윤서울  [☎ 02-336-3323]

한식다이닝과 우리술의 조화를 경험할 수 있는 윤서울.

김도윤셰프는 이곳을 ‘조선시대 음식부터 현재에 이르는 저장음식과 발효음식을 토대로 새로운 세계의 음식재료와 조리 기법을 응용한 요리와 함께 한국술과의 조화를 즐기는 공간’이라고 소개한다.

약 2시간에 걸쳐 제공되는 안주 코스요리 ‘윤서울 안주차림’과 코스요리와 어울리는 한국술 6~7가지를 매칭한 ‘윤서울 한국술 페어링’은 시그니처 메뉴.

코스요리를 즐기고 싶다면 방문 전 예약은 필수다.

그 외 단품 요리, 한 입 거리 메뉴와 60여가지 이상의 전통주도 준비되어있다.

가제트술집 합정본점 [☎02-336-8865]

막걸리가 생각나는 날에는 가제트술집 합정 본점으로 가자.

아기자기하고 조용한 공간에서 국내 프리미엄 막걸리를 만날 수 있는 가제트술집.

해물전, 녹두전, 떡갈비, 두부김치 등 막걸리와 찰떡궁합을 자랑하는 안주가 준비되어 있다.

맛 좋기로 소문난 전국의 막걸리를 10종 이상 엄선해 제공하는데,

선택이 어려운 이들을 위해 준비된 막걸리 샘플러 ‘가제트술집 코스주’는 시그니처 메뉴. 300ml의 작은 용량으로 원하는 6~12가지의 막걸리를 다양하게 맛볼 수 있다.

6가지 구성의 ‘코스주 C’는 1만 8천 원, 8가지 구성의 ‘코스주 B’는 2만 4천 원, 12가지 구성의 ‘코스주 A’는 3만 5천 원이다.

얼쑤 [☎02-333-8897]

국산 식재료와 제철 해산물을 이용한 요리와 80여 종의 전통주를 만날 수 있는 한식 주점 팔도막걸리 얼쑤.  

매달 달라지는 제철 식재료로 만든 차림상 메뉴는 시그니처 메뉴. 코스로 제공되며 5~6가지 메뉴를 한상에 맛볼 수 있다.

그 외 단품 메뉴는 친숙하고 대중적인 요리로 구성되어 있는데 매우 신선한 재료를 사용해 모든 메뉴의 맛이 훌륭하다.

무려 80여 가지의 전통주에 대한 상세한 설명이 담긴 서적 같은 메뉴판이 있어 다양한 우리술을 쉽게 즐길 수 있다.

산울림1992 [☎02-334-0118]

홍대 번화가에서 조금 벗어난 곳에 위치해 있지만 늘 문전성시인 산울림1992.

예스러운 분위기의 외관과 달리 현대적인 감각이 더해진 내부는 매우 아늑하다.

오픈 시간 전부터 손님들이 줄을 서는 이곳은 백여 가지가 넘는 전통주를 판매. 전국의 명주를 한자리에서 만날 수 있다.

증류주 미니어처 세트, 조선 3대 명주 샘플러는 여러 가지 술들이 저용량으로 구성되어 있어 조금씩 맛볼 수 있는 이색적인 메뉴.

산울림1992는 술만큼이나 안주도 유명하다. 파전, 맥적부터 치킨까지 다채로운 주류와 어울리는 요리로 구성되어 있으며 치즈감자전은 인기 메뉴다.

월~목요일 오후 5시부터 8시까지 할인되는 이달의 메뉴가 준비되어 있으니 꼭 방문해보자.

이박사의신동막걸리[☎02-702-7717]

주당들의 성지라 불리는 ‘이박사의 신동막걸리’.

제철 식재료를 사용해 계절마다 바뀌는 오늘의 메뉴와 육전, 배추전, 편육, 육회 등 다채로운 메뉴로 구성되어 있다. 요리의 핵심 재료는 경북 영천에서 직접 농사지었다고 한다.

방짜 유기에 담겨 나오는 신동막걸리는 시그니처 메뉴. 경북 칠곡 신동재 아래에서 극소량 제조되는 신동막걸리는 바나나 향이 나는 막걸리로 유명한데 서울에서 유일하게 이곳에서만 맛볼 수 있다.

그 외 슈퍼드라이 막걸리와 증류주 등의 우리술이 준비되어 있다.

*지나친 음주는 뇌졸중, 기억력 손상이나 치매를 유발합니다. 임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.