"우리술 품평회 수상작" 페어링 요리사 공모 :

4인의 전통주 요리사를 찾습니다!

전통주 갤러리에서 우리술 품평회 수상작과 로컬푸드를 페어링하여 밥상을 차려낼 요리사를 모집합니다.

-전통주와 음식의 페어링에 관심이 많으신 분

-로컬푸드를 활용한 요리 개발이 가능한 분

-다음의 수상작 4종을 지역의 음식과 함께 페어링이 가능하신 분

<1차>

2019.10.22

샤토미소 로제스위트 (도란원, 충북 영동)

<2차>

2020.02.25

풍정사계 춘 (화양, 충북 청주)

<3차>

2020.04.28

여인 (중원당, 충북 청주)

<4차>

2020.07.28

산정호수 동정춘 막걸리 (술빚는 전가네, 경기 포천)

안국역에 위치한 '상생상회'에서

위 4종의 술을 로컬푸드(주 요리 1개, 보조 요리 1개)와 함께 페어링하여

20인의 손님에게 제공하며, 그에 대한 이야기를 나눌 예정입니다.

전통주와 음식을 조화시킨, 맛있는 향연을 제안해주세요~!

[모집기간]

2019년 9월 30일 18시까지

[신청방법]

구글 신청서 작성 후

soolgallery2@gmail.com 으로 이력서 제출

[결과발표]

2019년 10월 4일 SNS 통해 발표

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