전통이란 무엇인가요 (故조옥화 명인을 기리며)

안동소주를 잇다

경북 안동 명문가의 가양주로 명맥을 이어오던 안동소주를 다시 제조·전승해

민속주로 끌어올린 조옥화(98) 명인이 지난 1월 26일 별세했습니다.

안동소주의 부흥

고인은 1986년 아시안 게임과 1988년 서울 올림픽을 전후한 정부의 적극적 민속주 발굴에 힘입어

1987년 경북도 무형문화재 제12호 '안동소주' 제조 기능보유자로 지정됐고.

2000년 제20호 대한민국 전통식품 명인에 선정되었습니다.

명인으로서의 삶

한 사람에게만 부여하는 명인(기능보유자) 타이틀을 안동소주에는 조옥화·박재서 명인을 각각 선정했는데요.

안동소주에 관한 두 명인의 길이 사뭇 달랐기 때문입니다.

안동소주 전통을 이어온 조옥화 명인은 옛것을 그대로 배워 후대에 넘겨주는 길을,

박재서 명인은 옛것에서 배워 새롭게 나아가는 길을 선택했습니다.

전통의 맛

두 명인의 안동소주를 맛보면 저마다 지키고자 한 전통의 맛을 느낄 수 있습니다.

조옥화 명인의 민속주 안동소주, 박재서 명인의 명인 안동소주에는

걸어온 길에 대한 철학이 고스란히 녹아있습니다.

이어 가야할 정신

민족의 술 안동소주의 맛과 향취를 오늘날에 다시 살린, 조옥화 명인.

향년 98세로 떠난 조옥화 명인을 추모하며 고인이 전통주 발전에 앞장서 온 삶과

그 삶 속에서 보여준 장인의 길에 존경과 감사를 표합니다.