알고 마시는 술이 더 맛있다!

새로운 술을 찾아 어슬렁거리는 ‘알코올 노마드’들과,

똑똑하게 술을 즐기는 ‘술잘알’이 되고 싶은 당신을 위한

전통주 입문서 4권을 추천한다.

한잔 술, 한국의 맛 (알고 마시면 인생이 즐겁다)

저자 이현주 | 출판사 소담출판사

전통주 갤러리 초대 관장으로 4년을 지낸 저자가

사람들이 가장 궁금해하는 전통주 이야기를 풀어냈다.

증류주, 약주, 탁주까지 28종의 우리 술을 친절하고 아름다운 문장으로 소개하여 

전통주를 처음 접하는 독자들을 위한 입문서로 추천한다.

지적이고 과학적인 음주 탐구 생활

저자 허원 | 출판사 더숲

20년 넘게 강원대학교에서 양조공학을 가르쳐 온 저자가

술을 만드는 ‘기술’ 뿐만 아니라 문화, 역사, 산업, 술의 맛과 향까지

술에 관한 깊고 넓은 지식을 차곡차곡 담았다.

해외 와인, 맥주, 전통주, 증류주를 아우르는 음주 인문학의 세계가 펼쳐진다.

말술남녀 (맛과 향으로 가득한 술의 신세계)

저자 명욱, 박정미, 신혜영, 장희주 | 출판사 미래문화사

SBS 인기 팟캐스트 <말술남녀>가 단행본으로 출간되었다.

주류 칼럼니스트 명욱, 전통주 소믈리에 신혜영,

사케 소믈리에 박정미, 우리술 콘텐츠 기획자 장희주까지,

더 세련되고 더 즐거운 음주생활을 위해

말로 술을 풀어내는 그들의 이야기를 들어보자.

한국 전통주 교과서(쌀 된 되로 물도 돼야)

저자 류인수 | 출판사 교문사

우리 술을 알게 되었다면, 이번엔 술을 직접 빚어볼 차례다.

한국가양주연구소 류인수 소장이 술을 빚고

학생들을 가르치며 터득한 술 빚는 노하우를 모두 담았다.

이론부터 실전까지, 전통주 교과서로 술 빚기의 탄탄한 기초를 다질 수 있다.