홍신애 요리연구가와 함께하는 양조장 로드.

이번 시간에는 마시면 신선이 된다는 추성주를 만드는 담양 추성고을입니다.

추성주는 추월산 자락의 천년고찰 연동사의 스님들이 마시던 곡차를 양대수 명인이 복원했습니다.

처음부터 끝까지 대나무를 이용해 만드는 추성주를 홍신애 요리연구가가 함께 했습니다.